मैं पर्याप्त फोलिक एसिड फोलेट कैसे प्राप्त करूं

स्वस्थ लाल रक्त कोशिकाओं को बनाने के लिए शरीर को फोलिक एसिड की आवश्यकता होती है। फोलिक एसिड की कमी से महिलाओं में एनीमिया और नवजात शिशुओं में गंभीर समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए गर्भावस्था के दौरान पर्याप्त फोलिक एसिड प्राप्त करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

फोलिक एसिड के अच्छे स्रोत हैं:

गहरे हरे पत्ते वाली सब्जियाँ
मशरूम
यकृत
मीट
मछली
नट
मटर और सेम
अंडे

लंबे समय तक खाना पकाने से बचें। इससे फोलिक एसिड और अन्य विटामिन नष्ट हो जाते हैं।

Sources

Burns, A. A., Niemann, S., Lovich, R., Maxwell, J., & Shapiro, K. (2014). Where women have no doctor: A health guide for women. Hesperian Foundation.
Audiopedia ID: hi010407