炉火与烟雾是怎么损害健康的

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大多数的女性一天中花上许多小时来准备食物。炉火和烟雾令她们的健康处于危险的边缘。

煤油和其它液体和燃料可以导致爆炸、火灾和烧伤。

用于煮食的燃料——像是木块、煤炭、动物粪便或者农作物的枝叶都会产生许多烟雾,往往为女性的健康带来不良的影响。这些燃料在室内燃烧时烟雾无法快速散开而制造了更多的问题。如果燃料里还有化学物质——在作物上残留的农药或化肥——这些烟雾的害处更大。

炉火产生出的烟雾吸进体内会引起慢性咳嗽、感冒、肺炎、支气管炎、肺部感染和肺部疾病。吸入煤碳产生的烟雾也会导致肺部、口腔和咽喉部的癌症。

孕妇烹饪时吸进烟雾会出现晕眩、乏力、恶心和头疼。孕妇在怀孕时抵抗力较弱,更容易患上上述的肺部疾病。烟雾也会导致孕妇肚里的孩子成长缓慢、出生时体重较轻或者早产。

女性因为吸进含烟雾的空气的时间较长,所以有这些健康问题的风险比男性更高。那些花大部分时间在炉灶旁玩耍的小孩患上感冒,咳嗽,肺炎和肺部感染的风险也较高。

Sources
  • Burns, A. A., Niemann, S., Lovich, R., Maxwell, J., & Shapiro, K. (2014). Where women have no doctor: A health guide for women. Hesperian Foundation.
  • Audiopedia ID: zh030103