Ni vipi ambavyo naweza kuchagua chakula kizuri

Wakati mwingine chakula ni kibaya hata kabla hakijapikwa wala kuhifadhiwa. Hapa kuna orodha ya mambo ya kuangalia unapochagua chakula.

Chakula lazima:

• kiwe safi, na katika msimu wake.
• kisiwe kimekwaruzwa, wala kuliwa na wadudu.
• kinanukia (hasa samaki na samaki ambaye asiwe na harufu mbaya)

Vyakula vilivyohifadhiwa na kupakiwa lazima viwekwe kwenye:

• mikebe mipya (isiyo na kutu, iliyofura wala iliyojikunja)
• vyombo ambavyo vina vifuniko safi.
• chupa ambazo hazijachibuka.
• maboksi ambayo hayajapasuka.

Samaki mwenye harufu mbaya au mikebe iliyofura ni ishara kuwa chakula kimeharibika.

Sources

• Burns, A. A., Niemann, S., Lovich, R., Maxwell, J., & Shapiro, K. (2014). Where women have no doctor: A health guide for women. Hesperian Foundation.
• Audiopedia ID: sw010123