Bagaimana saya bisa memilih makanan yang baik

Terkadang makanan tetap kurang baik untuk dimakan walaupun sudah dimasak atau disimpan dengan baik. Berikut ini adalah beberapa hal yang harus Anda perhatikan ketika memilih makanan.

Makanan segar atau mentah harus:

• Segar.
• Penampilan keseluruhan tidak busuk, rusak, atau dimakan serangga.
• Bersih (tidak kotor)
• Baunya segar (terutama untuk ikan, kerang, dan daging, artinya tidak memiliki bau menyengat).

Makanan yang sudah diproses (dimasak atau dikemas) harus disimpan di:

• Kaleng yang terlihat masih baru ( tidak berkarat, tidak menggembung, atau berlubang).
• Toples kaca yang memiliki tutup bersih.
• Botol yang tidak retak.
• Kotak yang tidak robek.

Ikan yang berbau menyengat dan kaleng yang menggembung merupakan tanda bahwa makanan sudah basi/rusak.

Sources

• Burns, A. A., Niemann, S., Lovich, R., Maxwell, J., & Shapiro, K. (2014). Where women have no doctor: A health guide for women. Hesperian Foundation.
• Audiopedia ID: id010123