Bagaimana memastikan asupan kalsium saya cukup

Semua orang butuh kalsium untuk menguatkan tulang dan gigi. Selain itu, anak perempuan dan perempuan dewasa membutuhkan kalsium yang lebih banyak:

• Selama masa kanak-kanak. Kalsium membantu menumbuhkan tulang panggul anak perempuan hingga cukup lebar agar saat telah dewasa dapat melahirkan dengan aman.
• Selama kehamilan. Perempuan hamil membutuhkan asupan kalsium yang cukup untuk membantu pertumbuhan tulang bayi, dan menjaga tulang dan giginya sendiri tetap kuat.
• Selama menyusui. Kalsium dibutuhkan untuk memproduksi ASI.
• Selama usia dewasa dan usia lanjut. Kalsium diperlukan untuk mencegah pengeroposan tulang (osteoporosis).

Jenis makanan berikut ini kaya kalsium:

• susu, dadih, yogurt
• tepung tulang
• sayuran berdaun hijau
• keju
• bubuk wijen
• badam
• polong-polongan, terutama kedelai
• kerang-kerangan
• air kapur

Untuk meningkatkan jumlah kalsium yang diserap dari makanan anda:

• Rendam tulang atau kulit telur dalam cuka atau perasan lemon selama beberapa jam, kemudian gunakan cairannya untuk sup atau makanan lain.
• Tambahkan sedikit perasan lemon, cuka, atau tomat saat memasak tulang untuk sup.
• Tumbuk kulit telur menjadi bubuk dan campurkan dalam makanan.
• Rendam jagung dalam air kapur.
• Sinar matahari akan membantu tubuh Anda menyerap kalsium dengan lebih baik. Usahakan terpapar sinar matahari sedikitnya 15 menit setiap hari. Berada di luar ruangan saja belum cukup. Sinar matahari harus menyentuh kulit.

Sources

• Burns, A. A., Niemann, S., Lovich, R., Maxwell, J., & Shapiro, K. (2014). Where women have no doctor: A health guide for women. Hesperian Foundation.
• Audiopedia ID: id010408