میرے بچے کے لئے آئرن کیوں ضروری ہے
From Audiopedia
خوراک میں آئرن کی کمی خون کی کمی کی ایک عام وجہ ہے۔ بچے ملیریا اور ہک کیڑے سے بھی خون کی کمی کا شکار ہو سکتے ہیں۔ آئرن کی کمی بچوں اور کم عمر بچوں میں جسمانی اور ذہنی نشوونما کو نقصان پہنچا سکتی ہے۔ حتی کہ آئرن کی ہلکی کمی بھی فکری نشوونما کو متاثر کرسکتی ہے۔ انیمیا دنیا میں سب سے عام غذائیت کی خرابی ہے۔
بچوں کو جسمانی اور ذہنی صلاحیتوں کے تحفظ اور خون کی کمی سے بچنے کے لئے فولاد سے بھرپور کھانے کی ضرورت ہوتی ہے۔ آئرن کے بہترین ذرائع جانوروں کے ذرائع ہیں جیسے جگر ، دبلی پتلی گوشت اور مچھلی۔ یہ کچھ سبزی خور کھانے میں بھی ہے جیسے دالیں۔ گندم اور مکئی کے آٹے ، نمک ، مچھلی کی چٹنی یا سویا ساس جیسے کھانوں کو کبھی کبھی لوہے سے مضبوط کیا جاتا ہے۔ آئرن سے بھرپور کھانے کی اشیاء اور آئرن کی اضافی مقدار خون کی کمی سے بچنے میں مدد دیتی ہے۔ وٹامن سی کے ساتھ ان کا استعمال ہاضمہ نظام کو آئرن کو بہتر سے جذب کرنے میں مدد کرتا ہے۔