كيف تصنعين موقداً ووعاء طبخ يقللان الدخان

هذا نموذجا للمواقد التي يسهل صنعها ويسمى بالوجاق. وقد تحتاجين إلى تكييفه ليناسب الوقود الذي تستخدمين والمواد المتوفرة فى منطقتك.

تحتاجين إلى:

• صفيحة كبيرة (5 غالونات)< مثل صفيحة زيت الطبخ، أو صفيحة زيت الصويا، أو صفيحة دهان (بعد تنظيفها جيدا ً)، أو صفيحة كانت تستخدم لخزن المواد الطبية. هذه الصفيحة تشكل متن الموقد. يمكنك أيضا ً استخدام حجارة الإسمنت الفحمي أو القرميد، لكن الصفيحة الكبيرة أفضل لأنها رقيقة ولا تمتص الكثير من الحرارة.
• أنبوبة معدنية قطرها أربع بوصات (نحو 10 سنتمترات) مع كوع ينحرف 90 درجة. ويجب أن تكون الأنبوبة على أحد جانبي الكوع أطول منها على الجانب الأخر. ستحتاجين أيضا ً إلى أنبوبة مستقيمة تلحم عند الجانب الطويل من الكوع (انظري الصورة). تستخدم هذه الأنبوبة لصنع غرفة الاحتراق ومدخنة الوجاق. (بأربع أو خمس علب صفيح تنزعين قعرها وغطاءها، يمكنك أن تصنعي أنبوبة المدخنة).
• مواد عازلة، مثل رماد الخشب أو حجر الخفان أو المرجان الميت، أو صفائح الألومنيوم.
• مقص صفائح وفتاحة علب, لقص المعادن.
• صفائح معدنية إضافية لصنع "جدران" تحيط بالوجاق.
• حاجز مشبك معدني قوي يوضع فوق الوجاق لحمل وعاء الطهو.

كيف تصنعين الموقد:

1. استخدمي فتاحة العلب أو مقص المعادن لنزع الغطاء عن الصفيحة الكبيرة. قصي فتحة مستديرة قطرها 4 بوصات في وسط غطاء الصفيحة من أجل المدخنة، وقصي فتحة مثلها (قطرها 4 بوصات) في أسفل الجانب الأمامي للصفيحة، ترتفع بوصة تقريبا ً عن قعر الصفيحة، من أجل غرفة الاحتراق. يجب أن تتسع الفتحتان المستديرتان لأنبوبة الموقد أو علب الصفيح.

2. ضعي أنبوبة الموقد في داخل الصفيحة، بحيث يظل أحد الطرفين ظاهرا ً من الجانب الأمامي من الصفيحة. قصي فتحتين يفصل بينهما نصف بوصة عند الجانب الطويل من الكوع واثني ما بين الفتحتين لتشكيل شفة، تحول دون سقوط الأنبوبة في الصفيحة. ويكون الجزء الطويل من هذه الأنبوبة غرفة الاحتراق (حيث يحترق الوقود). إلحمي مقطعا ً من الأنبوبة إلى الجزء القصير من الكوع، لتشكيل مدخنة تنتهي تحت سطر الصفيحة بمسافة بوصة. أحدثي شفة في الأنبوبة أيضا ً، للحيلولة دون سقوطها في الصفيحة. ملاحظة: تدوم المدخنة المصنوعة من علب الصفيح من بين شهر وثلاثة أشهر, ثم تضطرين إلى تغييرها. لتجنب هذا حاولي أن تصنعي مدفنة صلصال مخبوز, بمزج ثلاثة أجزاء من الرمل بجزءين من الصلصال. ليطي المزيج بمدخنة علب الصفيح. عندما يسخن الصفيح تحصلين على مدخنة صلصال مستندة إلى عازل يحيطها.

3. املأي الصفيحة حول المدخنة بمادة عازلة مثل رماد الخشب

4. اعيدي وضع غطاء الصفيحة فوق المادة العازلة من حول المدخنة.

5. استخدمي علبة قصدير لصنع رف داخل غرفة الاحتراق. انزعي العلبة وقعرها، ثم سطحيها وقصيها بشكل "T" لإدخالها في الأنبوبة, فيبقى سطح "T" في الخارج ويحول دون سقوطها داخل الأنبوبة. ضعي قرميده أو حجرا ً تحت الجزء الخارجي من الرف لإسناده.

6. ضعي وعاء الطهي على الحاجز المشبك (أو المصبعة) فوق غطاء الموقد.

7. اصنعي طوقا ً عازلا ً بواسطة المعدن. يحيط هذا الطوق بوعاء الطهي، على أن تكون المسافة ربع بوصة (نحو نصف سنتمتر) بين الطوق والوعاء عند القعر. إذا أردت طوقا ً أفضل فاصنعيه مزدوجا ً، واملأي ما بين جداري الطوق مادة عازلة.

Sources

• Burns, A. A., Niemann, S., Lovich, R., Maxwell, J., & Shapiro, K. (2014). Where women have no doctor: A health guide for women. Hesperian Foundation.
• Audiopedia ID: ar030106