كيف يمكنني منع المشاكل الصحية الناجمة عن التدخين

حتى تقلصي حجم الدخان الذي تتنشقينه في الهواء: أطبخي في مكان فيه تهوئة . فإذا لم تتمكني من الطهي في الهواء الطلق, فاطبخي في غرفة لها منفذان للهواء. بذلك ينشأ تيار يبعد الدخان من الغرفة. حاولي ان تتناوبي على الطبخ مع نساء أخريات. وبذلك ستستنشق كل امرأة دخان أقل. جربي الوسائل لطهو طعام يتطلب طهيه في مدة اقل (ولكن مع ذلك احرصي على طهي الطعام جيدا ً). بذلك تتنشقين دخانا ً أقل، و تستهلكين وقودا ً أقل أيضاً. و بالتالي سينضج الطعام نضجا ً أسرع :

لطبخ الطعام بسرعة وبشكل كامل يجب عليك ان:

• تقطعي الطعام إلى قطع صغيرة.
• الحفاظ على وعاء الطبخ مغطى.
• نقع الأطعمة المجففة، مثل الفاصوليا، وبين عشية وضحاها قبل الطهي.
• حماية النار من الرياح. عش من الصخور والطين، أو صفائح الحديد يمكن أن تساعد على الحفاظ على الحرارة حول الوعاء.
• حماية الخشب الغير مستخدم من المطر.

استخدمي موقدا ً ينتج دخانا ً أقل. فهذه أفضل وسيلة للتخلص من المشكلات الصحية التي يسببها دخان الطهي. وقد يمكن ان تتوفر في منطقتك المواقد التي تحرق وقودا ً أقل وتنتج كمية قليلا ً جدا ً من الدخان. ويمكن ايضا ان يكون صنعها بسهولة و بمواد أولية محلية.

Sources

• Burns, A. A., Niemann, S., Lovich, R., Maxwell, J., & Shapiro, K. (2014). Where women have no doctor: A health guide for women. Hesperian Foundation.
• Audiopedia ID: ar030105