Thế nào là dinh dưỡng tốt
From Audiopedia
Dinh dưỡng tốt có nghĩa là ăn đủ và ăn đúng những loại thức ăn cần thiết để cơ thể phát triển, khỏe mạnh và chống được các bệnh tật.
Ở nhiều nơi trên thế giới, phần lớn người ta ăn một loại lương thực chính rẻ tiền trong mọi bữa ăn. Tùy từng khu vực mà loại lương thực này có thể là gạo, ngô, kê, lúa mì, sắn, khoai tây, mít hay chuối lá. Loại lương thực chính này thường đáp ứng phần lớn nhu cầu thức ăn cho cơ thể.
Tuy nhiên, chỉ mình lương thực chính là không đủ để giữ cho một người khỏe mạnh. Cần có các loại thực phẩm "trợ giúp" khác để cung cấp chất đạm (chúng giúp xây dựng cơ thể), các sinh tố và khoáng chất (chúng giúp bảo vệ và sửa chữa cơ thể) và chất béo và chất đường (chúng cung cấp năng lượng).
Những khẩu phần đầy đủ dinh dưỡng nhất thường có đủ loại thực phẩm khác nhau, bao gồm một số loại chứa protein, và rau và quả giàu các loại sinh tố và khoáng chất. Bạn chỉ cần ăn một lượng nhỏ chất béo và chất ngọt. Song nếu bạn gặp vấn đề để có đủ thức ăn, thì tốt hơn hãy nên ăn thức ăn chứa chất đường và chất béo thay vì ăn quá ít.
Một người phụ nữ không cần phải ăn mọi thức ăn được liệt kê ở đây để được khỏe mạnh. Cô ấy có thể ăn những loại thức ăn chính đã quen và bổ sung càng nhiều càng tốt những loại thực phẩm "hỗ trợ" sẵn có ở nơi cô ấy sống.