怎样才能确保我摄入足够的叶酸 (维生素B9)

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身体需要叶酸来制造健康的血红细胞。缺少叶酸会导致女性贫血以及新生儿的严重生理问题。所以摄入足够的叶酸在怀孕期间尤其重要。

良好的叶酸来源有: 深绿叶的蔬菜 蘑菇 肝类 肉类 鱼 坚果 豌豆和大豆 蛋类

避免烹调食物时间过长。这样会破坏叶酸和其他维生素。

Sources
  • Burns, A. A., Niemann, S., Lovich, R., Maxwell, J., & Shapiro, K. (2014). Where women have no doctor: A health guide for women. Hesperian Foundation.
  • Audiopedia ID: zh010407