میں کافی آئرن حاصل کرنے کے لئے کس طرح اس بات کو یقینی بناؤں
From Audiopedia
ان کھانے میں بہت زیادہ آئرن ہوتا ہے:
دل ، اور گردے)
ان کھانے میں کچھ لوہا بھی ہوتا ہے۔
گہرے رنگ کے پتے کے ساتھ گوبھی
گوبھی
برسل انکرت
شلجم
گہری سبز پتی سبزیاں انناس یامس
بروکولی
اس سے بھی زیادہ آہنی سامان حاصل کرنا ممکن ہے اگر آپ:
لوہے کے برتنوں میں کھانا پکائیں۔ اگر آپ کھانا پکاتے ہوئے ٹماٹر ، چونے کا جوس ، یا لیموں کا رس (جو وٹامن سی میں زیادہ ہوتا ہے) کھانے میں ڈال دیتے ہیں تو ، برتنوں سے مزید آئرن کھانے میں جائیں گے۔
کھانا پکانے والے برتن میں آئرن کا صاف ستھرا ٹکڑا * جیسے لوہے کے کیل یا گھوڑے کی نالی. شامل کریں۔ یہ خالص آئرن سے بنے ہونگے ، آئرن اور دیگر دھاتوں کا مرکب نہیں۔
خالص آئرن کا صاف ستھرا ٹکڑا ، جیسے لوہے کے کیل ، کچھ گھنٹوں کے لئے تھوڑا سا لیموں کے جوس میں رکھیں۔ اس کے بعد جوس کے ساتھ لیموں کا پانی بنا کر پی لیں۔
ھٹی پھل یا ٹماٹر کے ساتھ ساتھ لوہے کی کھانوں کا کھانا بھی بہتر ہے۔ ان میں وٹامن سی ہوتا ہے ، جو آپ کے جسم کو کھانے میں آئرن کا زیادہ استعمال کرنے میں مدد کرتا ہے۔